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微波技术在食品药品行业中的应用

随着老百姓物质水平的提高,人们对食品药品的安全卫生也越来越重视起来,食品药品不同于其它商品,它的好坏直接影响着我们的身体健康,因此对于食品安全问题,生产企业也慢慢的重视起来,在食品药品生产制作中把关也越来越严。为此优德体育佳尔特粉体设备公司,就专门为大家讲一下药品生产中关键的灭菌处理问题。
  微波技术的应用
  一 : 口服液灭菌
  近年来市场上出现了一种新的营养保健品——口服液。众所周知,口服液中含有糖、生物制剂和丰富的营养物质,很容易被污染。市场上的某些口服液,因为没有很好的灭菌,在贮藏中细菌繁殖,产生气体,用户在使用时发生中毒及爆瓶事故。一些口服液生产厂家,为了防止细菌繁殖,在口服液中添加防腐剂,结果产品不能出国。采用微波杀菌的方法,能有效解决上述问题,下面就口服液用微波杀菌方法进行分析。
  1 )灭菌效果
  传统方法为用高温蒸汽灭菌,需要加温到 120 ℃ ,保持 20 分钟以上方能将细菌杀死。而微波灭菌:
  A 大肠杆菌和枯草杆菌在微波场中只要加温至 70 ℃ ,保持 2 分钟就能被全部杀死。
  B 嗜热枯草脂肪杆菌,用传统方法需加温至 100 ℃ ,保持 30 分钟,不能被杀死。在微波场中,温度 70 ℃ ,保持 2 分钟,即被杀死。用户反馈的信息表明,用 5 千瓦的微波设备进行灭菌, 50 秒可杀灭细菌, 8 千瓦微波设备 35 秒可杀灭细菌。
  2 )对口服液有效成份的影响程度
  3 )微波处理口服液综合经济效果的分析
  本文以食品药品安全卫生入手,详细介绍了微波技术在其生产中的应用,这种技术对于食品药品的安全生产意义重大,希望这种设备,在未来能够在食品药品行业得到大规模推广。

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